JOUE DE LOTTE

Lophius piscatorius

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Une partie noble de la Lotte, à la chair nacrée, prisée des grands chefs.

Poisson sauvage

• Port de Débarquement : Bretagne
• Poids brut conseillé par personne : 200g
• Conservation : DLC 4 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
• Sous vide : Oui