8 BONNES RAISONS DE CONSOMMER DES PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON

1.

Les produits locaux de saison sont moins coûteux à produire et à acheminer.
Ils sont donc vendus moins cher au consommateur. Consommer ces produits de saison, permet de bénéficier de fruits et légumes tout en veillant à son budget.

2.

Les produits subissent moins de traitements, puisqu’ils sont consommés plus rapidement qu’un produit qui doit parcourir une longue distance avant d’arriver dans notre assiette.
On consomme donc un produit plus naturel.

3.

Plus d’avantages nutritionnels dans les produits de saison, qui sont consommés plus rapidement que les fruits importés.
Plus le temps de transport est long, plus les fruits et légumes perdent de leurs intérêts nutritionnels.

4.

Plus de goût pour les fruits de saison, qui profitent d’une maturation optimale dans des conditions naturelles, adaptées au produit.
(Soleil, irrigation, etc)

5.

On varie son alimentation et on découvre de nouveaux produits : c’est bon pour la santé et pour le moral, car on redécouvre la richesse de notre patrimoine local, et on met de la couleur dans son assiette.

6.

On favorise le travail des producteurs locaux et donc le dynamisme économique local.

7.

Limitation de l’impact carbone, grâce à une réduction des transports, notamment en avion, mais aussi en bateau.

8.

Le respect du rythme de la nature en fait un acte écologique : en suivant le rythme naturel, le fruit pousse tout simplement, sans besoin de traitement spécial, ni de dépense d’énergie supplémentaire.
La culture sous serre implique un certain niveau de chaleur apporté artificiellement et donc une dépense d’énergie superflue.