Saumur Champigny Plaisir de St Jean 2020 75cl

CEPAGE : Cabernet Franc SOL : Argilo calcaire DE LA VIGNE A LA CAVE La conduite du vignoble et la vinification authentique dans l’esprit et moderne dans les moyens, répondent à une double motivation de la famille Tessier :
Respect de l’environnement
Respect du consommateur Le Domaine des Hauts de Sanziers est adhérent à la charte Terra Vitis (viticulture raisonnée). A partir de raisins sains et arrivés à maturité, la vinification est élaborée de la manière suivante :
Macération pendant une vingtaine de jours afin d’extraire tous les arômes naturels du vin.
Eevage en cuve inox avec des aérations régulières
Filtration
Mise en bouteille DEGUSTATION Ce Saumur Champigny possède une couleur rubis. Le nez délivre des parfums de fruits rouges bien mûrs. Il est de bonne tenue, structuré mais souple et équilibré, avec des tanins soyeux. ACCORDS METS-VINS Il accompagnera tout votre repas, plus particulièrement :
Des rillettes à l’apéritif
Des viandes rouges : Côte de boeuf grillée aux sarments de vigne ; Pot-au-feu…
Des gibiers : Civet de sanglier ; gigue de chevreuil ; Civet de lièvre …
L’ensemble du plateau de fromage TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 15 ° GARDE : 3-5 ans MILLESIMES DISPONIBLES : Nous cons